Kitchen Stories<\/a>\u201c auszeichnet, sind \u00c4sthetik, Form und Gestaltung. \u201eKitchen Stories\u201c macht Lust, selbst zu kochen, und zeigt auf einladende Weise mit sch\u00f6nen Fotos und Videos und mit gut nachvollziehbaren nachkochbaren Rezepten, wie man das macht. Wer keine jahrelange Koch-Erfahrung hat oder den Unterschied zwischen Blanchieren und Kochen oder Sautieren und Braten nicht pr\u00e4sent hat, bekommt mit der App anschauliche Erkl\u00e4rungen. Mithilfe der App wird Kochen von einer l\u00e4stigen Pflicht (mit m\u00e4\u00dfigen Ergebnissen) zu einer vergn\u00fcglichen Freizeitgestaltung mit leckeren Ergebnissen.<\/p>\n\n\n\nDas Buch nimmt gestalterisch die reduzierte \u00c4sthetik der App und deren Grundelemente auf: sch\u00f6ne Bilder, Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitungen, nachvollziehbare Rezepte mit \u00fcberschaubarer Komplexit\u00e4t, Erkl\u00e4rung von Grundtechniken und Bauk\u00e4sten f\u00fcr verschiedene Grundthemen.<\/p>\n\n\n\nNach der Beschreibung von Utensilien und Vorratskammer und allgemeinen K\u00fcchentipps folgen f\u00fcnf Kapitel mit jeweils rund 50 Seiten: \u201eSalate & Suppen\u201c, \u201eVegetarisch & Vegan\u201c, \u201ePasta\u201c, \u201eFleisch\u201c und \u201eAus dem Ofen\u201c. Das Buch zeigt nur eine kleine Auswahl der Rezepte aus der App, aber die Auswahl ist gut getroffen und gibt den leichten Charakter der App mit ihren verf\u00fchrerischen Fotos auch im Buch wieder. <\/p>\n\n\n\n
Die einzelnen Gerichte werden auf einer oder auf zwei Doppelseiten beschrieben, beginnend mit einem verlockenden Foto des fertigen Gerichts und einem kurzen Text, dazu verschiedene Angaben, z. B. zur Zubereitungsdauer. Neben der Zutatenliste sind die einzelnen Schritte der Zubereitung aufgef\u00fchrt, mit weiteren Fotos und kurzen Tipps. Die Doppelseiten sind \u00fcbersichtlich gestaltet und schnell zu \u00fcberblicken. Mit dem aufgeschlagenen Buch auf dem K\u00fcchentisch beh\u00e4lt man immer den \u00dcberblick, was noch zu tun ist, bis das Essen auf dem Tisch steht.<\/p>\n\n\n\nBei allem Lob nun auch etwas Kritik: Der Index ist zu kurz gekommen, die Einteilung ist nur bedingt geeignet, wenn man ein bestimmtes Rezept (z. B. f\u00fcr Sommerrollen) sucht und nicht wei\u00df, wo es zu suchen ist: unter \u201evegan\u201c, \u201evegetarisch\u201c oder \u201eFleisch\u201c? Hierf\u00fcr w\u00e4ren mehrere Indizes notwendig, nach Zutaten oder Gerichtegruppen \u2013 oder ganz klassisch alphabetisch ohne Unterteilung in vorbestimmte Kategorien. Dieses Manko teilt \u201eAnyone Can Cook\u201c jedoch mit vielen Kochb\u00fcchern, und \u201eAnyone Can Cook\u201c hat dabei den Vorteil, dass die Suchfunktion medien\u00fcbergreifend in der App verf\u00fcgbar ist.<\/p>\n\n\n\n
Um eine vollst\u00e4ndige Mahlzeit abzurunden, w\u00e4re ein Extra-Kapitel mit ausgew\u00e4hlten leckeren Nachspeisen ein erfreulicher Abschluss. Es m\u00fcssen ja nicht gleich Kekse oder Kuchen sein, aber ein paar wenige einfache Desserts aus der App, wie \u201eDessert im Glas\u201c oder \u201eDessert mit Fr\u00fcchten\u201c, w\u00e4ren eine gute Alternative zu einem St\u00fcck Schokolade, das man nach verzweifelter Suche noch im Schrank findet.<\/p>\n\n\n\n
Fazit:
Anyone Can Cook.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n***<\/p>\n\n\n\n
Das Buch wurde freundlicherweise vom Verlag f\u00fcr die Rezension zur Verf\u00fcgung gestellt: Kitchen Stories: \u201eAnyone Can Cook – Unsere liebsten Gerichte f\u00fcr jeden Tag<\/a>\u201c, Hardcover, Pappband, 320 Seiten, 19,5 x 24,0 cm, 300 farbige Abbildungen. ISBN: 978-3-328-60160-9, 2020, M\u00fcnchen, Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Seit 2014 ist die App \u201eKitchen Stories\u201c mit Rezepten zum Nachkochen und Tipps und Erkl\u00e4rungen zu grundlegenden Techniken beim Zubereiten und Kochen verf\u00fcgbar. \u201eNichts Besonderes,\u201c k\u00f6nnte man denken, \u201edas gibt es doch zigmal im AppStore!\u201c \u2013 oder etwa nicht? In diesem Jahr, im Herbst 2020, erscheint nun von \u201eKitchen Stories\u201c das Buch zur erfolgreichen App: […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2302,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[60,11],"tags":[30],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ichtich.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2297"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ichtich.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ichtich.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ichtich.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ichtich.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2297"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.ichtich.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2297\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3459,"href":"https:\/\/www.ichtich.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2297\/revisions\/3459"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ichtich.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ichtich.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ichtich.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2297"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ichtich.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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